Nhằm chuẩn bị tốt cho năm học mới và nâng cao chất lượng tổ chức các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại trường. Trường mầm non Tứ Liên phối hợp với trường CĐ Kinh tế Kỹ thuật và Công nghệ tổ chức Lớp bồi dưỡng nghiệp vụ chế biến món ăn cho trẻ trong trường mầm non cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng với nhiều nội dung thiết thực và bổ ích.

Tại lớp tập huấn, các đồng chí nhân viên nuôi dưỡng đã được bồi dưỡng, rèn luyện những kỹ năng quan trọng như:

- Kỹ năng xây dựng thực đơn khoa học, cân đối dinh dưỡng, phù hợp với từng độ tuổi.

- Chế độ nuôi dưỡng hợp lý giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.

- Quy trình chế biến thực phẩm an toàn, đảm bảo giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng; cách phối hợp nhiều loại thực phẩm trong chế biến; đồng thời tạo ra những món ăn mới hấp dẫn, phù hợp khẩu vị của trẻ.

- Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm - từ khâu chọn lựa nguyên liệu, sơ chế, bảo quản đến chế biến, nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

- Các hình thức tổ chức bữa ăn cho trẻ theo từng chủ đề trong năm học, giúp trẻ hứng thú, ăn ngon miệng và hình thành thói quen ăn uống văn minh.

Mỗi buổi học, dưới sự hướng dẫn tận tình của giảng viên, các đồng chí nhân viên nuôi dưỡng của nhà trường đã học hỏi rất nhiều kinh nghiệm trong chế biến món ăn cho trẻ; đặc biệt là được thực hành chế biến một số món ăn mới, cách sử dụng gia vị với các món ăn phù hợp với trẻ mầm non như: Bánh mì kẹp gà xé rau củ, Pasta sốt bò băm, Gà xốt teryaki, Súp bí đỏ kem tươi... Với tinh thần học hỏi nghiêm túc, các học viên đã rất hào hứng, say sưa và hoàn thành chế biến các món ăn đảm bảo thơm ngon, đủ dinh dưỡng, trình bày, trang trí đẹp phù hợp với trẻ mầm non.

Tổng kết lớp bồi dưỡng, các học viên được trường CĐ Kinh tế Kỹ thuật và Công nghệ trao chứng chỉ tốt nghiệp khoá học.

Lớp bồi dưỡng đã mang lại nhiều kiến thức bổ ích, các món ăn được chế biến có tính ứng dụng cao không chỉ giúp đội ngũ nhân viên nấu ăn trường mầm non Tứ Liên nâng cao tay nghề, mà còn góp phần tạo dựng môi trường nuôi dưỡng an toàn, khoa học và tràn đầy tình yêu thương dành cho học sinh thân yêu. Đây chính là bước chuẩn bị quan trọng để nhà trường thực hiện tốt mục tiêu chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ trong năm học 2025-2026.

Sau đây là một số hình ảnh của khoá học: